Skip to main content

FoodSaver FFS012X Vakuumierer

Hersteller
Farbe/Material
Watt-Leistung
Schlauchanschluss
Umgang mit Flüssigkeiten
Komfort
Benutzerfreundlichkeit
Verarbeitung

FoodSaver FFS012X Vakuumierer im Test

Der Top Vakuumierer

Der FoodSaver FFS012X ist ein absoluter top Vakuumierer. Das Vakuumiergerät ist sehr robust und qualitativ hochwertig verarbeitet. Die verwendeten Materialien sind ebenfalls sehr hochwertig, robust und langlebig. Der FoodSaver FFS012X ist leicht zu bedienen und funktioniert technisch einwandfrei. Die LEDS des Vakuumiergerätes zeigen stets den Status des Vorgangs an, sodass die Bedienung durch die logischen und verständlichen Anzeigen kinderleicht ist. Für das Kabel ist unterhalb des Gerätes genügend Platz, sodass es dort einfach verstaut werden kann. Nur die beiden Einrasthaken am Deckel sind sehr filigran hergesellt, sodass der Vakuumierer robust und widerstandsfähig ist. Aus dem Grund, dass die beiden Teile sehr filigran sind, sollten Sie sehr vorsichtig mit ihnen umgehen. Sie können schnell abbrechen und sind danach nicht mehr gebrauchsfähig.

Produktdetails

– Integrierte Schneidevorrichtung und Rollenaufbewahrung
– Reine Versiegelungsfunktion
– Kompaktes Design für die aufrechte Lagerung
– Einfacher Verriegelungsmechanismus
– Automatische Vakuumierung und Versiegelung mit Fortschrittsleuchten
– 2 Jahre Garantie

Lieferumfang des FoodSaver FFS012X

  • Beutel und zwei Rollen zum Zuschneiden von Beutelgrößen
  • Zubehöranschluss und -schlauch

Prüfen Sie bitte bei jedem Kauf den Lieferumfang, sowie die angegebene Garantie!

Die Bedienung des FoodSaver FFS012X

Die Handhabung des FoodSaver FFS012X ist denkbar einfach. Sie müssen nur ein Stück der Vakuumierbeutel von der innenliegenden Rolle abrollen und den Anfang der Rolle kurz über die Heizfläche ziehen. Danach den Gerätedeckel fest andrücken und das solange bis er einrastet. Als nächstes springen die beiden seitlichen Arretier-Knöpfe soweit heraus bis bei beiden der grüne Rand zu sehen ist. Erst wenn das geschehen ist, dann ist der Deckel fest und richtig verschlossen. Nach dem Verschließen drücken Sie auf das Symbol Folie schweißen drücken. Daraufhin leuchtet die rote LED auf und sobald sie erloschen ist, ist der Vorgang fertig. Der Deckel kann durch das gleichzeitige Drücken der beiden seitlichen Arretier-Knöpfe geöffnet werden.

Die letzten Schritte

Als nächstes die Beutelfolie soweit wie gewünscht herausziehen und mit dem Schneidemesser abschneiden. Das Gefriergut einfüllen und danach auf das offene Ende in die grüne vordere, längliche Schale einlegen. Nun schließen Sie wie eben beschrieben den Deckel. Jetzt müssen Sie den großen Startknopf in der Mitte des Deckels drücken und der Vorgang startet komplett automatisch. Die grünen LEDs geben Ihnen eine Anzeige zum Absaugvorgang an. Die anschließenden rote LEDs gehören zum Schweißvorgang.

Fast fertig ..

Nach dem Erlöschen der LEDs können Sie den Deckel öffnen. Der Vakuumier Vorgang ist abgeschlossen. Achten Sie bitte immer darauf, dass der Deckel fest verschlossen ist. Er ist fest verschlossen, wenn bei beiden Arretier-Knöpfe der grüne Rand zu sehen ist. Sollte das nicht der Fall sein wundern Sie sich nicht, das das Gerät startet sonst nicht.

Verwendung im gastronomischen Bereich

In vielen Unternehmen wird er bereits seit Jahrzehnten mit sehr großem Erfolg verwendet. Der FoodSaver FFS012X vakuumiert sogar als einer der einzigen Vakuumierer mit goffrierten Gefrierbeuteln. Goffrierte Gefrierbeutel sind an der Seite geriffelt, sodass die Luft abgesaugt werden kann. Die Standardbeutel hingegen sind aus glatter Folie und für das Vakuumieren mit dem FoodSaver FFS012X nicht geeignet. Sie werden zwar zugeschweißt, aber sie werden nicht vakuumiert. Standardbeutel kosten nur einen Bruchteil der goffrierten Spezialbeutel.

Lange Haltbarkeit dank des FoodSaver FFS012X

Die goffrierten Gefrierbeutel können Lebensmittel nach dem Vakuumieren bei  -21° für teilweise mehrere Jahre haltbar machen. Das Beste daran ist, dass die Lebensmittel noch genießbar sind und fast nichts an ihrem Geschmack verloren haben. Obst, Beeren und Gemüse können je nach Art somit für bis zu zwei-drei Jahren problemlos eingefroren werden. Unbehandeltes Fleisch hingegen nur maximal Jahr lang. Für fertige Speisen müssen Sie hingegen deutlich kürzere Zeiträume anwenden. Über die genauen Zeiten werden Sie im Handbuch genausten aufgeklärt. Wichtig und sehr entscheidend für die Haltbarkeit ist außerdem der Lagerort. Wenn Sie keine Kühltruhe mit bis zu -21° haben, sollten Sie kürzere Haltbarkeitszeiten berücksichtigen. Außerdem können selbstverständlich auch einzelne Gefrierbeutel im FoodSaver FFS012X vakuumiert werden. Sie müssen nicht immer Rollenware verwenden.

Zusammenfassung

Der FoodSaver FFS012X ist ein sehr guter, nützlicher und qualitativ hochwertiger Vakuumierer. Sein Einsatz ist im gastronomischen Bereich unumstritten, da er auch mit goffrierten Gefrierbeuteln vakuumieren kann. Hier muss jedoch jeder für sich entscheiden, ob er sich nur die Spezialbeutel des Herstellers verwenden möchte oder ob er auch die kostengünstigen Standardbeutel einsetzen möchte. Sollte das der Fall sein, so empfehlen wir Ihnen sich allerdings für ein anderes Gerät zu entscheiden.

Außerdem belegt er in der Gesamtwertung aller Vakuumierer den vierten Rang und ist somit ein sehr empfehlenswertes Modell.


Vakuumierer Test Sous Vide

 

FoodSaver FFS012X Vakuumierer

Zuletzt aktualisiert am: Januar 22, 2019 1:17 am